鲍南堨位于丰乐河岩寺孙公桥下游200米处。始建于东晋咸和二年（327年），由新安太守鲍宏创建,距今约1700年历史，是徽州历史上兴建最早的堨坝。初建时为木桩石坝，干渠自岩寺潜虬山下...

昌堨位于丰乐河坑上村塘边自然村境内。据徽州府志：宋绍兴年间（1131－1162），吴大用（莘墟人）曾把自己农田捐出，集资开浚昌堨 。余希亮（富山人）急公好义，以粟一斗易石硝十升。两...

条垅堨位于丰乐河琶村村境内。据徽州府志：条垅堨原为二堨 ，一条桥堨 ；一名垅堨 。桥堨乃为歙县吴姓文会开筑；垅堨乃为西溪南吴姓奉祖遗命开筑。二堨均创建于明正德年间（1506－152...

雷堨位于丰乐河西溪南村境内。元至元间（1277－1294），程迁、字廷秀（原籍休宁长垅人），迁居临河，率子八人开筑。现为混凝土埋块石溢流重力坝，坝长148米，高2.6米，底宽3米。...

吕堨位于西溪南镇上溪头村境内丰乐河上。始建于梁武帝大通元年（公元527年），由新安内史吕文达倡建，距今约1500年历史。建国后，因水毁重修，现为混凝土埋块石溢流重力坝，坝长120米...

汪满田鱼灯是黄山市民俗类非物质文化遗产之一，至今已有600多年历史，始于明朝初期，清光绪年间达到最鼎盛时期，因其地理环境和人文历史特征已形成了独特的流派和风格。...

南宋名医黄孝通，擅内、儿科疾病，尤其精通妇科，声名大显，被孝宗皇帝御赐“医博”，是黄氏妇科之始祖。黄氏医学代代传承，从宋至今，代不乏人，成为医学传承历史最久的世家。...

 徽菜是以徽州民间饮食烹调为基础而生成的地方菜，它随着徽菜厨师的再创造而升格为知名中华的烹饪体系，成为中国八大菜系的组成部分。从广义上说，徽菜可以指安徽菜；但从狭义上说，...

紫霞茶为恢复历史名茶，属绿茶类。创制于明代弘治十五年（1502年）。以产地紫霞山得名，已失传。1991年后恢复生产，更名紫霞贡茶，茶区位于黄山市徽州区黄山源一带。徽州区地处黄山东南...

黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于烘青绿茶。它生长在黄山风景区里。由于黄山风景区的特殊的土质，为黄山毛峰的生长提供了得天独厚的生长环境条件。土壤土质丰富，含有丰富的有机质和磷钾肥、且...

素有“千峰佳木，万壑榧林”美誉的泗溪村，以盛产古黟香榧而远近闻名。作为地球上最古老的植物之一，香榧树龄几百上千岁，仍照样枝繁叶茂，硕果累累。泗溪香榧种类多、品质优，堪称全国之最。“...

在徽州地区祁门县，有一道菜虽然用料普通，做法简单，却在人们心中有着无可取代的地位。这道菜，就是“中和汤”。中和汤因其用料常见、制作简单，寻常人家亦常食之。取豆腐、香菇、瘦肉、河虾、...

一说到酒酿，熟悉徽菜的人们肯定第一时间想到的就是“灵山酒酿”。旧时候灵山酒酿就是徽州很有名气的地方小吃。它的醇香扑鼻、香甜可口深受广大民众的喜爱。灵山酒酿的做法讲究，吃法也分为两种...

毛豆腐是徽州地区（现安徽省黄山地区）的特色传统菜肴。这是一种人工发酵的方法，让豆腐表面生长一层白毛。由于豆腐通过发酵其中植物蛋白转化为多种氨基酸，因此在烹饪后品尝豆腐味道特鲜。...

黄山市休宁县楮皮又称构皮，是手工纸的主要原料之一，有很强的纤维，是极为优质的原料，广泛应用于版画、水墨画、摄影 、手撕画等。楮皮纸因品质优良早在北宋时期，成为朝廷公文用纸，南唐时期...

徽州打土墙是将未经焙烧的沙土和黏土拌成砌泥，再利用夹墙板夯筑成墙体、柱梁的木料楼屋。在歙县深渡镇阳产村，现今保存完好的土楼有372栋。数百年来，当地村民日出而作，日入而息，渴饮山泉...

臭桂鱼又名臭鳜鱼，是安徽省徽州地区的一道传统名菜，也是徽州菜的代表之一。相传在200多年前，沿江一带的鱼贩每年入冬时将长江名贵水产——鳜鱼用木桶装运至徽州山区出售(当时有“桶鱼”之...

徽墨的墨模由能工巧匠雕刻出名人的书画，集绘画、书法、雕刻、造型等艺术于一体，成为一种综合性的艺术珍品。在工业制图、装潢美术、印刷、医药、描瓷等许多方面，徽墨也有广泛应用。...

徽派墙头画属于传统美术、传统技艺的范畴，是徽州新安美术的一个分支。广泛运用于徽派建筑的装饰和美化，其特有的制画原料、制作技艺和表现形式构成了徽派建筑美学的独特一绝，成为徽州美术的一...

徽州目连戏是徽州地区古老的传统戏曲剧种之一。浓郁的当地方言，质朴无华的唱腔，丰富的脸谱形象、诙谐的表演形式。马山剧团由农民组成，大家脱下戏服是农民，穿上戏服是演员。剧团曾到过上海、...